お味噌づくりandMACROBIワークショップ

『ライフスタイルを持っている幸せな自分』を創リ出す。
キーワードは、自然のリズムとの調和。
食べものを通して毎日の生活を楽しく豊かに。

今回のand MACROBIからのご提案は「お味噌づくり」。

この季節になるとお味噌づくりの話題をいろいろなところで耳にしますね。
まさに旬を迎えたお味噌づくり。

自然のリズムと調和して本来の自分のチカラを呼び起こす。
そんなマクロビオティックのハーモニーミールに欠かせない
「お味噌汁」に必要な天然のチカラで発酵したお味噌。

今年はそんなお味噌をご自分の手で仕込み、
発酵、熟成期間を楽しむ一年を過ごしてみませんか？

今回ご用意している材料は
新潟県十日町の美しい山の中で
無農薬のお米やお野菜などを育て、
ご自身の育てたお米や大豆で甘酒やお味噌を作っておられる
農家さんから取り寄せた無農薬大豆と米麹。
そして能登半島の美しい海水からゆっくり丁寧に結晶化された海塩。

自然の恵と作り手さんの愛情が詰まった素材を受け取って自分の手でお味噌を育てる。
みなさまとそんな時間をともに過ごせることを楽しみにしています。

【 ワークショップ内容】
お味噌づくり
お持ち帰り（ワークショップで作った味噌約１キロ）
※お好みの容器（１リットル以上）をお持ちください。
※当日お持ちになれない方にはジップロックに入れてお渡しします。

【日時】２月１日（日）１８時〜２０時
【場所】Mie'sRecipeクッキングサロン
　〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-24-5 You-Long 1F
【持ち物】エプロン、三角巾、お味噌を持ち帰る容器（１リットル以上）、筆記用具
【受付】ワークショップ開始１０分前〜
【講師】ルナマクロビスーパーアドバイザー

・WEB予約〆切後のご予約はお電話にて承ります。
・キャンセルについて:前日17:00までにご連絡をいただけない場合は、
　キャンセル料として参加費全額をお支払いいただきます。
　お席を確保し、材料等を準備してお待ちしておりますので何卒ご了承の程お願い申し上げます。

【お問い合わせ】ニューナチュラル・イベント担当（090-8844-9779）